Gazzetta di Modena

SESTOLA. Una bicicletta di cioccolato, maccaron rosa, vetrine adorne di decorazioni, bar e negozi riempiti di gadget legati al Giro. E c’è chi già da gennaio prepara le decorazioni per il proprio bar. L’entusiasmo a Sestola per l’arrivo del Giro è alle stelle. Tutti cercano di fare il massimo per rendere più rosa possibile ogni angolo della cittadina. «Noi - racconta Antonella Pepe, titolare del bar, gelateria Pelloni - è dall’inizio dell’anno che assieme ai nostri dipendenti prepariamo le decorazioni per questo grande evento. Abbiamo creato magliette rosa tutte, sagome di biciclette di cartone in cui vicino ai nomi di grandi campioni del ciclismo abbiamo inserito quelli degli appassionati del posto. Martedì fuori dal locale ci sarà anche una bicicletta completamente colorata di rosa».

Naturalmente la bici è il motivo dominante degli addobbi sparsi in giro per il paese. Ma alla pasticceria Turchi, la due ruote sarà fatta di «cioccolato. Ci vogliono due giorni di lavoro- spiega Marisa Tognarelli, la titolare - per creare la scultura di cioccolato temperato. Prima mi creerò lo stampo poi inizierò a scaldare e raffreddare il cioccolato in modo da renderlo resistente e lucido. Oltre a questo stiamo facendo dei maccaron rosa e parteciperemo con il dessert alla cena a tappe. Siamo entusiasti che il Giro sia tornato qui a Sestola».

Brunella Menetti dell’hotel San Rocco è «felicissima di ritrovare la carovana dopo soli due anni. Sia qui che all’hotel Roma siamo al completo. Abbiamo gente in lista d’attesa nel caso qualcuno dovesse rinunciare». Alla rosticceria Tintori ci si prepara invece friggendo: «Polenta, gnocco, funghi. Avremo tante specilità locali da far assaggiare - afferma Rossana Scalco, dipendete della rosticceria - e abbiamo anche preparato delle bellissime decorazioni. Una bicicletta speciale». (an.pe.)