Gazzetta di Modena

MODENA. Le luci soffuse del cortile d'onore di Palazzo Ducale hanno messo in risalto i sorrisi smaglianti delle 56 ragazze che ieri sera hanno preso parte al Ballo delle Debuttanti del 196º corso "Certezza".

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Quasi tutte castane, con i capelli lunghi, acconciati in morbidi chignon o lasciati semi sciolti sulle spalle lasciate scoperte come vuole l'ultima moda, nei loro abiti candidi hanno danzato una serie di balli storici al braccio dei propri cadetti. Le ragazze potevano scegliere e tra alcuni modelli di abito, tutti con corpetto rigido e gonna in tulle dai volumi importanti.

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I primi ad essere presentati al generale Salvatore Camporeale e alla signora Maria Teresa sono stati la signorina Ludovica Rossi Barattini e l'allievo capo scelto Diego Meletti, poi di seguito tutte le altre coppie. Le ragazze, in buona parte modenesi, provenivano da tutta Italia, dal Trentino alla Puglia, e per mesi sono venute in città per prendere parte alle prove del gran ballo.

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Il corso era composto da 197 allievi ufficiali, dei quali 28 donne e 10 stranieri provenienti da Albania, Giordania, Libano, Libia, Niger, Senegal e Tailandia. "Una acies", una sola schiera, è il motto del corso e in una unica schiera si sono presentati dame e cavalieri per il ballo che ha aperto le danze: la quadriglia francese su musica di Johan Strauss figlio.

Poi la contraddanza, la marcia, fino ad arrivare al valzer danzato con il generale sulle note di quello celeberrimo del Gattopardo con le musiche di  Giuseppe Verdi.

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Terminate le danze, tutti gli ospiti hanno preso parte alla cena servita sotto gli scenografici portici di Palazzo Ducale. Dopo un aperitivo a buffet, il menù proponeva come due primi i Fagottini con scamorza e fiori di zucchine e trofie in crema di zucca e salamella di tacchino.

Il secondo, le piccatine con salsa di fichi, prugne e mandorle, era accompagnato da un tortino di patate alla francese, barchette di brisé in crema di verdure, testine di fungo gratinate seguito da formaggi con composte di frutta.

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A chiusura della cena la torta del 196º corso accompagnata con piccola pasticceria, spiedini di frutta, praline e bonbon. Dalla cantina sono usciti vini pregiati come la Falanghina, un Brut Franciacorta per il brindisi.

Nonostante il pessimo tempo di questi giorni, la pioggia e il freddo hanno lasciato spazio a una serata fresca e piacevole in cui Modena ha rivissuto i fasti dei gran balli che si tenevano a corte confermando che eventi come questo sono sempre molto sentiti e per nulla anacronistici. Il fascino della divisa anche per quest'anno non ha perso d'appeal.

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