Gazzetta di Modena

Grigio, giallo, rosso. Sono i colori della Lambruscolonga. Fiumi di vino e persone che si sono alternate venerdì sera in un circuito vulcanico. Da Calle di Luca, dove si trova la Lambruscheria, infatti, sono partiti quattro percorsi per le vie del centro. Il grigio del cielo ha velato il giallo selenico. Tuttavia, se anche la luna non si vedeva, i modenesi non hanno rinunciato al piacere di un brindisi in compagnia. All’elenco degli invitati si sono aggiunti molti commensali, giunti da altre province.

«Le persone provenienti da fuori Modena sono più di trecento - ha specificato Alessio Bardelli, organizzatore dell'evento - mentre quelle che sono arrivate da altre regioni sono un centinaio. Hanno partecipato 1.280 persone. È stato un successo. L'unico rammarico è stato l'aver “lasciato fuori” 850 persone che avrebbero voluto partecipare. Ciò significa però che l'iniziativa è piaciuta». «Per l'edizione autunnale - ha fatto eco Mauro Rossi, presidente di Modenamoremio - si cercherà di non lasciare a bocca asciutta nessuno».

A questo punto è entrato in gioco il terzo colore della serata: il rosso. Un colore relativo, citando una celebre canzone, in quanto non tutti i lambruschi escono color sangue. La costante, a ogni modo, restano le bollicine che lo rendono un prodotto riconosciuto e apprezzato non soltanto nella patria Modena, ma anche in tutto il resto del mondo. Cos'è che piace dell'iniziativa dedicata al lambrusco? «Stare in centro, mangiare e bere del buon vino», hanno risposto la maggior parte degli intervistati.

Quali i tour enogastronomici preferiti? «Noi abbiamo scelto il percorso argento - ha spiegato Chiara, modenese doc - e quello rosso. Il primo perché ci sembrava il più particolare, mentre l'altro perché presenta un menù classico». Ce n'è stato, dunque, per tutti i gusti, dalla classicità ad accostamenti più innovativi.

«Il lambrusco appartiene alla tradizione modenese - ha ripreso la giovane - e per socializzare con gli amici è il vino ideale».

La festa, purtroppo per gli amanti dei bicchieri, non è proseguita ieri con il Lambrusco day, a causa delle previsioni del tempo poco rassicuranti. L’evento è stato rimandato a sabato 18 giugno e il programma resterà immutato. L’appuntamento sarà in piazza San Francesco.

Il weekend successivo ci si sposterà a Villa Sorra (Castelfranco) per il Festival del Lambrusco.