Certificazioni Halal: proroga per aderire al progetto regionale
La certificazione di conformità Halal rappresenta un requisito doganale imprescindibile per l'ingresso di alcuni generi alimentari - ad esempio le carni - e per la loro commercializzazione nei Paesi...
La certificazione di conformità Halal rappresenta un requisito doganale imprescindibile per l'ingresso di alcuni generi alimentari - ad esempio le carni - e per la loro commercializzazione nei Paesi islamici.
Il consumatore musulmano chiede e acquista prodotti Halal, ossia "leciti", in quanto sviluppati secondo dettami religiosi definiti e soprattutto certificati da un'autorità islamica riconosciuta.
È quindi una certificazione volontaria di qualità con visite ispettive, valutazione documentale, che da un punto di vista tecnico, si integra nelle procedure che le aziende già osservano in vari ambiti.
La certificazione Halal non riguarda soltanto il prodotto finito, ma comprende anche il processo produttivo. In Emilia-Romagna si sono già certificate circa 60 aziende. Il progetto "Percorso di internazionalizzazione e certificazione Halal", messo a punto da Unioncamere Emilia-Romagna con il co-finanziamento della Regione dà risposta alle imprese interessate alle potenzialità di questo mercato tanto interessante: ora è stata prorogata a domani 31 maggio la data di scadenza per le adesioni.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Gazzetta di Modena per le tue notizie su Google