Gazzetta di Modena

VIGNOLA. Nonostante il maltempo, c’è soddisfazione tra gli operatori per la campagna 2016 delle ciliegie. Tanto che la Provincia sta pensando a come valorizzarle ulteriormente e, dalla prossima settimana, partirà ufficialmente anche il progetto delle “ciliegie da passeggio” sulle spiagge della riviera romagnola. A fare il punto della situazione, mentre la campagna cerasicola è al giro di boa, sono stati Gian Carlo Muzzarelli e Walter Monari, rispettivamente presidente della Provincia e neo direttore del mercato ortofrutticolo di Vignola, che ieri si sono incontrati proprio all’ortomercato vignolese. «Le ciliegie di Vignola - ha detto Muzzarelli - rappresentano una eccellenza dell’agricoltura modenese che intendiamo valorizzare ulteriormente. E anche quest’anno la raccolta, tuttora in corso, conferma l’elevata qualità del prodotto. La Provincia, insieme al Consorzio - ha proseguito Muzzarelli - in questi anni si è impegnata per sensibilizzare le imprese sulle opportunità offerte dal riconoscimento dell’Igp. E anche dopo il passaggio delle competenze sull’agricoltura alla Regione, la Provincia mantiene una attenzione costante su un settore strategico dell’economia modenese». Da parte sua, il direttore Monari ha confermato: «La raccolta per ora sta andando bene, nonostante il tempo, che ci auguriamo ritorni bello il più in fretta possibile, visto che siamo nel momento cruciale della raccolta. Le quantità sono decisamente meno elevate rispetto allo scorso anno, ma i calibri sono maggiori e i prezzi sono adeguati. Tra l’altro all’inizio della prossima settimana lanceremo sulle spiagge della riviera lo speciale bicchiere per le ciliegie da passeggio. Intanto, le nostre ciliegie sono già presenti anche nella grande distribuzione romagnola». Nel corso dell’incontro tra Muzzarelli e Monari è emerso anche che, finora, oltre il 50 per cento delle ciliegie prodotte nel comprensorio vignolese riportano il marchio Vignola Igp; a questo marchio hanno aderito oltre 500 aziende di cui 450 produttori semplici, 48 produttori e confezionatori e 14 centri di confezionamento. I risultati sulla diffusione del marchio, ottenuto nel 2013, sono stati conseguiti anche grazie alle modifiche al disciplinare approvate lo scorso anno dall’Unione europea, su proposta del Consorzio di tutela; lo scorso anno sono state inserite nel disciplinare Igp nuove varietà, spesso le più “giovani”, cioè coltivate da meno anni, che però rappresentano circa il 50% della produzione totale del comprensorio. Intanto oggi e domani prosegue per il terzo e ultimo fine settimana Vignola è tempo di ciliegie. (m.ped.)