Gazzetta di Modena

Il segreto di un cocktail perfetto? Il giusto mix di preparazione ed esperienza, gli skill indispensabili di un barman professionista. Caratteristiche non semplicemente fini a loro stesse ma che si conquistano attraverso un percorso formativo ad hoc. Con questo spirito la Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi promuove “Professione Barman”, un ciclo di incontri di aggiornamento e formazione in collaborazione con Iscom Confcommercio .

“Professione Barman” prevede un programma di corsi su tutto il territorio nazionale, realizzati in collaborazione con le associazioni di riferimento territoriali e rivolti sia agli operatori che a tutti coloro che desiderano lavorare nel settore. A Modena le lezioni avranno inizio il 27 giugno presso Iscom Formazione (via Piave,125 -Modena ), saranno tenute da Pierluigi Cucchi, responsabile corsi barman.

«La Fipe da anni si conferma ai vertici dell’aspetto formativo. Con questo programma di corsi Modena con Gusto - spiega Andrea Alessandrelli direttore di Iscom - si propone di strutturare maggiormente la propria offerta formativa: un importante valore aggiunto per facilitare l'accesso alle opportunità di lavoro e di apertura di nuove imprese con il supporto e la consulenza della nostra associazione».