Gazzetta di Modena

L’associazione Fiepet Confesercenti Modena lancia nuovamente l’allarme su fenomeni di concorrenza sleale nel settore dei bar e ristoranti «a rischio chiusura a causa di attività a fiscalità agevolata e abusivismo commerciale. Fiere, sagre, circoli con somministrazione, home restaurant risultano essere tra i principali fattori che mettono a rischio la sopravvivenza delle imprese del settore».

«Il 2016 pare preannunciarsi amaro per una cinquantina di pubblici esercizi modenesi - dice ancora Fiepet - dato che rischiano di chiudere per sempre. E la causa è da ricercarsi anche nella concorrenza sleale esercitata da altre attività di somministrazione di cibi e bevande: fiere, sagre, feste di paese, nei circoli privati e negli home restaurant. Una ricerca di Nomisma del 2014 su incarico di Confesercenti Modena fotografava una realtà che ad oggi non ha subito purtroppo variazioni. Dallo studio emerse che ogni anno a Modena e provincia sono oltre 1.200 le iniziative del genere. In più di 800 di queste si effettua la somministrazione di cibi e bevande».

«È la riprova - afferma Gianfranco Zinani, presidente provinciale Fiepet Confesercenti - di quanto Confesercenti denuncia. L'abusivismo e tutte le attività a regime agevolato hanno un impatto fortemente negativo sul settore dei pubblici esercizi».