Gazzetta di Modena

È quella di San Giovanni, la notte più magica dell'anno, incantesimi, riti e credenze si fondono tra streghe e rugiada, una tradizione antica oggi recuperata in molte campagne, tenute agricole e aziende vinicole.

Infatti nella notte di inizio estate lo scorso giovedì si è svolto nell'atmosfera fiabesca e boschiva di Villa Cialdini a Castelvetro un evento all'insegna della bontà: “Streghe di Vino e di Verso” dove l'eccellenza fa rima con beneficenza. Eccellenze modenesi e italiane, produttori di vino e di cibo di qualità, che partecipano a titolo gratuito mettendosi a completa disposizione per raccogliere fondi e contribuire ad una buona causa.

Da cinque anni Marina Bersani proprietaria di Archer il locale enoteca in Via Cesare Battisti, quella che secondo Massimo Bottura «ha insegnato a bere ai modenesi», organizza questo evento assieme alla famiglia Chiarli che mette a disposizione tutta la logistica, il vino e copre i costi organizzativi e del personale, da parte loro gli oltre 60 produttori partecipano a titolo gratuito ed è quindi importante sottolineare che l'intero prezzo del biglietto di 50 Euro viene devoluto all' Associazione per il Sostegno della Ematologia ed Oncologia Pediatrica e all'Associazione Nazionale Famiglie di Persone con Disabilità Intellettiva e/o Relazionale.

Quest'anno sono stati battuti tutti i record a partire dalle ore 18 fino a notte fonda, la più magica e corta dell'anno si sono registrati 582 ingressi per un totale di 29.100,00 Euro.

Gli invitati si muovono tra tavoli allestiti sotto gli alberi secolari e consigliati dagli artigiani stessi a scegliere il cibo che più piace e il vino in abbinamento. Sempre più ampio lo spazio dedicato ai dolci e ai distillati ed al sigaro per una sosta tra momenti di spettacolo e canti che si alternano durante la serata e sul finale un grande fuoco acceso ad allontanare le Streghe che intanto ballano intorno ad esso.

Per citare alcuni dei produttori presenti di un elenco lunghissimo:

Cleto Chiarli, Tenuta Santacroce, Quinto Passo, Cà del Bosco, Bergianti Vino

Pregio, Bevande Futuriste, Caffè Terzi, Consorzio Parmigiano Reggiano

Pasticceria Gollini, Villani Salumi, Via Taglio 12 col gnocco fritto di Roberto

Moncata, 365, Gastronomia Manzini, Zivieri Tartufi, Pasticceria del

Giamberlano. Salumificio Mec Palmieri, Macelleria la Punta, Giovanni

Mandara, La Brisla e tanti altri da tutta Italia.

* Il Lambruscologo