Gazzetta di Modena

«Con Bob De Niro - spiega lo chef pluristellato Massimo Bottura - abbiamo deciso di aprire un refettorio nel Bronx, in America, per sfamare chi ha meno possibilità. Ci siamo dati appuntamento a New York per decidere e sono contentissimo di questa possibilità». Il miglior ristorante del mondo, l'Osteria Francescana creata appunto da Bottura, ha colpito ancora e ieri ha ospitato nelle sue sale di via Stella il doppio premio oscar Robert De Niro. L'attore italo-americano si è intrattenuto con lo chef modenese, il suo vice Beppe Palmieri e lo staff per qualche ora assaggiando, insieme alla famiglia, alcuni dei piatti simbolo della Francescana. «Ci siamo salutati e abbracciati come due amici e ora ci rivedremo in America per questo progetto» conclude Massimo Bottura. Ancora un progetto legato ai refettori dunque, in attesa di quello che nelle prossime settimane in occasione delle Olimpiadi in Brasile Bottura inaugurerà in una favela di Rio de Janeiro. Nella sua breve visita nel nostro territorio De Niro ne avrà approfittato per rivedere le zone emiliane dove recitò in "Novecento" (1976). E forse l'attore avrà anche meditato su Enzo Ferrari che - si diceva - dovrebbe interpretare in una pellicola diretta da Clint Eastwood. (s.l.)