“Popoli in festa” si trasforma in un libro di ricette
La manifestazione “Popoli in festa” è diventata anche un libro di ricette dal mondo. Dopo il successo di questa manifestazione, in cui si sono confrontate anche a livello culinario diverse etnie, è...
La manifestazione “Popoli in festa” è diventata anche un libro di ricette dal mondo. Dopo il successo di questa manifestazione, in cui si sono confrontate anche a livello culinario diverse etnie, è stato stampato un ricettario, che ora è in vendita presso l’Urp del municipio di Savignano. I piatti tipici che si possono trovare in questo opuscolo provengono da Marocco, Polonia, Grecia, Gambia, Senegal e Italia.
«I cibi e la cucina - ha commentato il vicesindaco Ana Maria Tabilio - sono una delle più profonde e radicate manifestazioni della cultura di una comunità. Aiutano a conoscere l’altro, a instaurare un rapporto conviviale e di ospitalità, favoriscono la caduta delle diffidenze, mostrano le diversità ma anche le tante affinità che esistono nell’unico “mondo dell’uomo”. Questa è la nostra risposta a tutti gli atti di violenza e di intolleranza. È possibile fare comunità avendo come presupposto il rispetto reciproco delle regole per una civile convivenza». (m.ped.)
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