Gazzetta di Modena

FANANO. Ha portato la nostra cucina in quel di Fairbanks in Alaska con due apprezzatissimi show cooking che il 17 e il 26 luglio hanno conquistato tutti. Il ponte tra Fanano e la cittadina fondata da Felice Pedroni è stato rilanciato dallo chef Alberto Bessi, originario di Novi e insegnante alla Scuola Alberghiera di Serra, scelto per un'iniziativa culinaria nell'ambito del gemellaggio. «È stata un'esperienza stupenda – sottolinea, appena ritornato – con persone che hanno Pedroni e l'Italia nel cuore». Nelle settimane precedenti era andata a Fairbanks in privato anche la delegazione composta da Roberto Muzzarelli, sua moglie Iris Turchi, la loro figlia Gemma, Adriano Pedroni (discendente di Felice) e Marzia Badiali. «Il nostro gemellaggio si sta rafforzando sempre più con serietà e concretezza di progetti», sottolinea il sindaco Stefano Muzzarelli.