Gazzetta di Modena

Il Collegio Provinciale dei periti agrari e dei periti agrari laureati di Modena ha organizzato un corso tecnico sulla frutta antica dal titolo: “Alla riscoperta della frutta antica – Varietà e utilizzo” in programma da lunedì 26 settembre a mercoledì 5 ottobre in quattro serate dalle 20,30 alle 22,30. Le lezioni si terranno presso la sede del Collegio in via Rainusso 144. Verranno trattati argomenti che varieranno dalla scelta varietale dei frutti antichi alle tecniche di moltiplicazione e riproduzione delle varietà antiche, quindi i possibili utilizzi dei frutti antichi, la scelta delle tecniche di coltivazione, i sistemi di difesa contro le principali avversità della frutta per passare ai cenni sulle principali malattie e sulla trasformazione della frutta antica, oltre che l’utilizzo in campo alimentare. Relatori saranno Enzo Maioli, Roberto Mordini, Giampiero Negroni. Prevista anche un’uscita didattica presso un’azienda agricola.

Chi fosse interessato potrà inviare una e-mail all’indirizzo collegio.modena@peritiagrari.it (tel. 059-828846) entro il prossimo 23 settembre.