Gazzetta di Modena

MODENA. «Quale modo migliore per rendere tutto l'amore che ci è stato dato durante i terribili giorni del sisma del 2012, se non usufruire delle nostre eccellenze e metterle a disposizione dei terremotati del Centro Italia?» - con queste empatiche parole il sindaco Giancarlo Muzzarelli ha voluto introdurre l'evento “Uniti per Amatrice” che si terrà mercoledì 7 settembre in piazza Roma.

Fortemente voluto da Roberto Moncata, titolare di Via Taglio 12, l'evento è organizzato in collaborazione con Modanamoremio, Pervenio, Fujiko Eventi, Pregnolato Eventi e ha il patrocinio del Comune. «Sappiamo cosa vuol dire perdere tutto da un momento all'altro - dice Moncata - per questo l'adesione a questo che, inizialmente doveva essere un evento da realizzare nel mio locale, è stata così imporante da farci “traslocare” in piazza Roma».

Piazza Roma che, sempre inizialmente, doveva essere occupata solo per metà, ma dato il numero sempre crescente di adesioni e di prenotazioni, molto probabilmente sarà utilizzata nella sua interezza, come fa sapere Maria Carafoli. «Un atto di profonda solidarietà che si coniuga perfettamente con le nostre eccellenze e il bellissimo scenario della nostra città - dice l'assessore al centro storico Andrea Bosi - per cercare di raccogliere più fondi possibili da destinare in modo mirato al comune di Amatrice per la ricostruzione delle scuole, in completa trasparenza».

Ma veniamo all'evento che vedrà “scendere in campo” i nostri migliori chef capitanati da Luca Marchini e i dj più richiesti del nostro territorio come Christian Lena, Nicola Zucchi, Davide Sgarbi, Giusy Consoli e tantissimi altri. La formula è quella dell'aperitivo e cena all'aperto con ottima musica e intrattenimento garantito da Radio Stella.

Si inizierà alle 18 con l'aperitivo (15 euro per due calici e un piatto a buffet) per poi proseguire con la cena (40 euro). Luca Marchini è l'incaricato per il piatto principale condito con il sugo all'amatriciana: «Non proporremo il classico bucatino, ma bensì la nostra gramigna per un'ideale unione dei due territori attraverso le proprie espressioni gastronomiche - dice lo chef e presidente del Consorzio Modena a Tavola - useremo il guanciale proveniente da Amatrice, ma al posto del pecorino ci sarà il nostro parmigiano. La gente deve partecipare con lo spirito giusto che è quello di donare concretamente aiuti economici, quindi spero sia comprensiva se le porzioni non saranno abbondantissime e ci sarà un po' di fila da fare».

«Ad intrattenere la gente in fila ci penseremo noi - spiega il dj Christian Lena - siamo tantissimi. Ognuno di noi farà un dj set di mezz'ora garantendo così un'alternanza anche di stile». Per l'elenco completo dei partecipanti e le modalità di prenotazione (oltre a recarvi da Via Taglio 12, da Papillon in via Cervetta 4, da Icocktail piazza Acciaierie, da Tigellino in largo San Giorgio 95 e da Pamela in via Emilia Est 794) vi rimandiamo alla pagina Facebook dell'evento.

Maria Vittoria Melchioni