Gazzetta di Modena

MONTESE. Oggi Montese si prepara ad accogliere tanti turisti per la tradizionale sagra della patata e del Parmigiano Reggiano di montagna, giunta alla sua quarantunesima edizione; un appunatmento con cui Montese mostra i suoi prodotti agricoli di eccellenza, il suo animo folcloristico e la capacità di accogliere quanti desiderano passare una giornata immersi in un clima di festa, in cui storia, tradizione e cultura la faranno da padrona.

Tante le iniziative in programma nel corso di tutta la giornata. A partire dal mercatino dell’artigianato, delle patate e dei prodotti agricoli del territorio montesino. Poi musica e intrattenimento, stand gastronomici e mostra di trattori d’epoca lungo le strade del paese. Nel pomeriggio verrà cotta una forma in piazza e ne sarà aperta e offerta una di undici anni di stagionatura.

E, sempre nel pomeriggio, si svolgerà un concorso culinario tra i giovani chef allievi dell’istituto alberghiero di Serramazzoni: i giovani prepareranno i loro piatti e li sottoporranno a una giuria di esperti che decreteranno il vincitore.

Federico Covili