Gazzetta di Modena

CASTELVETRO. Ha registrato un buon successo di pubblico il primo dei due fine settimana che Castelvetro dedica al suo prodotto principe, il Lambrusco Grasparossa Dop. Nel centro storico, tanti visitatori hanno affollato i banchi allestiti dalle 14 aziende produttrici che partecipano all'edizione di quest'anno. Acquistando il kit “Sagra dell'Uva” (che prevede calice in vetro con tracolla, carnet per assaggi e mappa del percorso) si possono infatti apprezzare e confrontare le diverse produzioni. Dopo il successo di questo weekend, si replicherà nel prossimo fine settimana, che sarà ancora più ricco di appuntamenti e iniziative. Da segnalare, a tal proposito, il convegno di sabato alle 10 in municipio, dal titolo: “Cambia il clima, cambiamo noi”, durante il quale interverrà il divulgatore scientifico e primo ricercatore del Cnr prof. Mario Tozzi. Domenica, sempre alle 10 in municipio, altro convegno dal titolo: “Viticoltura e sostenibilità ambientale. Miglioramento dell'efficienza dei modelli viticoli dei lambruschi”. Al termine, premiazioni delle aziende vitivinicole locali e dei sindaci della regione Emilia Romagna, partecipanti al concorso internazionale “La selezione del sindaco” e tradizionale sfilata dei Carri di Bacco.