Gazzetta di Modena

Una grande cena per rievocare simbolicamente una delle più note leggende medievali modenesi: così La Bonissima renderà omaggio alla Madrina dell'edizione 2016, che si terrà da venerdì 14 a domenica 16 ottobre. Il nome è top secret ancora per qualche giorno, ma sicuramente la manifestazione di Piazza Grande, organizzata da SGP in collaborazione con il Comune di Modena e con la sponsorizzazione di BPER Banca, premierà anche quest'anno una figura femminile di primo piano nel contesto locale che con la sua attività ha contribuito a promuovere il territorio.

L'appuntamento con la cena, a prenotazione obbligatoria entro martedì 11 ottobre, è per venerdì 14 ottobre, alle ore 20, al Caffè Concerto: (per informazioni su menù e costi visitare il sito www.labonissima.it, alla sezione “A cena con la Madrina”).

Sabato 15 ottobre, alle 15.30, nella cucina della Scuola Amaltea, si terrà lo showcooking “Remember the 70's” condotto dall'esperto gourmet Stefano Reggiani: tre chef modenesi si incontrano per rivisitare in chiave moderna i piatti simbolo di una generazione, quella che tirava tardi nei locali notturni, al ritmo di Stayin' Alive e Hot Stuff. Allo showcooking si potrà assistere previa prenotazione obbligatoria entro il 12 ottobre all'indirizzo email info@labonissima.it, fino a esaurimento posti.

In contemporanea, in Piazza Grande, Pier Luigi Roncaglia condurrà la prima delle due “Degustazioni in Tour”, in cui un gruppo di visitatori (evento gratuito, a numero chiuso, con prenotazione obbligatoria entro il 12 ottobre all'indirizzo email info@labonissima.it) verrà guidato attraverso gli stand del mercato de La Bonissima per degustare alcuni prodotti seguendo il tema “Sapido e brusco”.