Gazzetta di Modena

Sono ancora aperte le iscrizioni al corso per futuri pizzaioli presso Iscom Formazione Confcommercio Modena. Il corso è rivolto a coloro che vogliono intraprendere la professione di pizzaiolo,senza esperienza o con una breve esperienza nel settore. Un mestiere che non conosce crisi e con una forte richiesta di addetti. L’accesso al corso è consentito a un numero massimo di 12 partecipanti per garantire il pieno coinvolgimento di tutti gli allievi nelle fasi operative delle lezioni. Il corso è strutturato in orario diurno (90 ore) di aula e laboratorio di pizzeria e stage di 60 ore presso attività di ristorazione associate a Confcommercio, che permetteranno a gli allievi di accrescere e integrare le conoscenze acquisite durante il corso ed essere introdotti direttamente nel mondo del lavoro. Le lezioni si terranno presso il laboratorio di pizzeria , con impegno medio di 7 ore al giorno.

Per quello che riguarda l’attestato che verrà rilasciato al termine del progetto, dopo il superamento delle prove previste, sarà rilasciato un Certificato di competenze (ai sensi della DGR 739/2013 ) relativamente all’unità Uc 1 – lavorazioni impasti. Per ulteriori informazioni è possibile consultare il sito

www.modenacongusto.it