Gazzetta di Modena

MONTECRETO. Baciata da una mattinata di sole la tappa a Montecreto della troupe di “Ricette all’italiana”, la trasmissione di Davide Mengacci in onda al mattino su Rete 4. Il conduttore, attraverso la cucina portatile allestita al Parco dei Castagni, ha seguito la preparazione di tre ricette: due per Montecreto (tagliatelle e arrosto con castagne cucinati da Giuseppe De Candia, chef del vicino ristorante “Riccio d'Oro”, sotto lo sguardo del garante Carlo Pagliai) e una per Fanano (torta di mirtilli con panna preparata da Valerio Cabri, insegnante della Scuola Alberghiera di Serra, garante Tamara Muzzarelli), in onda a inizio novembre.

Tanta curiosità attorno, per una preziosa occasione vetrina organizzata dal Comune con Fanano. «Straordinaria opportunità per far conoscere i nostri luoghi e il contesto più ampio del Frignano – hanno sottolineato i sindaci Bonucchi e Muzzarelli – per questo abbiamo proposto di valorizzare due prodotti come la castagna e il mirtillo, presenti in tutto l’Appennino». (dm)