Gazzetta di Modena

BOMPORTO. La settimana cominciata bene per la Cantina della Volta, finisce ancora meglio. Nel giro di quattro giorni la storica cantina di Bomborto ottiene infatti due riconoscimenti importanti per le sue etichette tra cui l’ambito “Tre bicchieri” della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso che per la prima volta in assoluto viene assegnato per un Metodo classico da uve Lambrusco di Sorbara. È il Brut Rosè Metodo classico 2012 a salire sul podio strappando così una storica “medaglia” in un anno poi molto particolare per la Guida Vini la cui edizione 2017 cade con il trentennale del Gambero Rosso: «Mi sono limitato a protrarre nel tempo quello che ho imparato da mio padre e oggi, anche a giudizio dei critici delle guide, arriva per il nostro mondo del Lambrusco la conferma che il Sorbara può essere una base importante per fare vino spumante - commenta Christian Bellei, titolare della Cantina della Volta - Un riconoscimento alla interpretazione più elegante del Lambrusco, una conferma che il Metodo Classico può aprire una pagina nuova nella interpretazione delle uve di Lambrusco di Sorbara».

Non è la prima volta che l’azienda di Bomborto ottiene i “tre bicchieri”, in passato il “Rimosso” aveva entusiasmato gli esperti che in due occasioni gli avevano assegnato il massimo riconoscimento. La particolarità (e l’importanza) del premio assegnato a Roma sta nel fatto che mai un metodo classico da uve Lambrusco di Sorbara aveva raggiunto il massimo gradino del podio che ha così visto salire il Rosè della Cantina della Volta, epilogo di una straordinaria settimana che ha visto l’azienda di Bomporto primeggiare anche agli awards di Autochtona, a Bolzano.

Alla rassegna “Autoctoni che Passione” che si è svolta in occasione della 13ª edizione del forum nazionale dei vini autoctoni, il premio “Migliori Bolliccine” è stato infatti assegnato al Christian Bellei, Millesimato 2012, Metodo Classico. Sei le migliori etichette premiate tra le oltre 70 finaliste. Per l’Emilia-Romagna l’etichetta dell’azienda di Bomporto è stata l’unica premiata.

Gaetano Cervone