incontro al lions carpi host
«Terra sempre più affollata: gli insetti il cibo del futuro»
«Con 7 miliardi di persone sulla terra, è certo che l’alimentazione umana dovrà cambiare: gli insetti saranno il cibo del futuro». Previsione di Renzo Pellati, specialista in scienza dell’alimentazion...
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«Con 7 miliardi di persone sulla terra, è certo che l’alimentazione umana dovrà cambiare: gli insetti saranno il cibo del futuro». Previsione di Renzo Pellati, specialista in scienza dell’alimentazione, relatore al recente incontro del Lions Club Carpi Host presieduto da Claudio Rinaldi.
Un incontro interessante durante il quale si sono sviscerati temi legati alla storia del cibo e informazioni per una corretta alimentazione: «Il peso delle porzioni è fondamentale», ha detto Pellati che ha presentato il suo libro “La storia di ciò che mangiamo”. (ri.fi.)
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