Gazzetta di Modena

FORMIGINE. “Più veloce, più alto, più forte” è il motto olimpico. A Formigine c’è anche una variante: “più grande”. Domenica si ripeterà la sfida del dolce mattone più grande d’Italia. Dalle 10 i cuochi saranno in azione per battere il record dello scorso anno: 36 metri ovvero quasi cinque porte di calcio poste una a fianco dell’altra. Nel pomeriggio gli chef scenderanno d’età: dalle 15 sarà dato spazio, infatti, a Kitchen Kids (“bambini in cucina” in inglese), laboratorio pensato per giovanissime e giovanissimi di età compresa tra i 5 e i 10 anni. A loro il compito di preparare biscotti per l’occasione. Le sfide tra i fornelli inizieranno alle 15 di sabato in piazza Repubblica. Donne e uomini di tutte le età (purché non professionisti) si potranno sfidare nella creazione di sfoglia a mano. L’iscrizione è gratuita, ma bisogna presentarsi ai nastri di partenza con il proprio mattarello. Tutti i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione; inoltre, potranno portarsi a casa il frutto del proprio lavoro attraverso un vassoio a testa. I primi tre classificati riceveranno un premio a parte. La manifestazione avrà un contorno… ritmato. Esibizioni di breakdance e parkour accompagneranno le performance culinarie. Gli appuntamenti rientrano in una cornice più grande. Si tratta di “Formigine Dolce Europa e antichi sapori”. Organizzata dalla Pro Loco Oltre il Castello, la rassegna è giunta alla nona edizione. Ha ricevuto il patrocinio dell’amministrazione comunale e s’è ingrandita nel corso degli anni. Non è un caso che anche quest’anno vi saranno stand gastronomici con specialità (dolci e non) provenienti da altre regioni d’Italia. Domani e domenica divieto di transito e sosta nelle strade e nelle piazze del centro, escluso per i residenti. (g.f.)