Gazzetta di Modena

Comune sbrigati con i cambiamenti previsti al Mercato Coperto di via Albinelli, ne va del nostro futuro. È questo, in estrema sintesi, quel che chiede il Consorzio dello storico mercato a due passi da piazza Grande in attesa diquando sarà illustrato un progetto che permetterà l'innesto di tre nuovi operatori aperti alla sera. Che ci siano molte cose che non funzionano in quello spazio - Manzini, un nome storico se n'è andato poche settimane fa, un banco di frutta non c'è più da alcuni giorni così come ieri era chiuso anche lo stand “Terre modenesi” - è risaputo. Così come il fatto che ci sono grandi speranze nei tre nuovi locali della somministrazione sul posto che dovranno nascere a inizio anno. E le tasse calano, almeno un po’. Di tutto ciò hanno parlato ieri in una conferenza convocata da Andrea Prandini, presidente dell'Albinelli e dal suo predecessore Luigi Savoia, ex presidente Consorzio Mercato Albinelli.

«Il nostro consorzio - spiega l'ex presidente Savoia - ha chiesto la collaborazione di un tecnologo alimentare proprio per capire le modalità di servizio dei cibi caldi e freddi. Abbiamo ricevuto 8 domande, per tre posti disponibili nella zona della vendita del pesce. Ora una commissione giudicherà, speriamo che il Comune faccia presto, in tempi stretti perché non c'è più tempo».

C'è già una data per la presentazione dei lavori - leggeri, ma servirà l'ok della Soprintendenza perché la sede del mercato è storica - ed è il 14 novembre quando il sindaco Muzzarelli verrà a presentare la novità. Dovrebbero essere posizionate delle paratie trasparenti per dividere l'area dei locali aperti pomeriggio e sera dal resto dei banchi che chiudono alle 14,30. «Ci saranno - spiega il macellaio Prandini, presidente del Mercato - orari differenziati: dalle 6.30 alle 14.30 per gli operatori normali. I colleghi della somministrazione e consumo di cibo e bevande invece saranno aperti il tardo pomeriggio e la sera. Ora avremo il problema di spostare, eventualmente, i banchi del pesce in accordo con Comune e Ausl».

E aggiunge una buona notizia: «La tassa sui rifiuti è calata del 6-7%, ma è ancora troppo alta quindi non molleremo. Però non dite che il mercato sta morendo, non è vero». (s.l.)