Gazzetta di Modena

I gradi scendono e anche per le grandi distribuzioni sono tempi duri. Le nevicate eccezionali nel Sud Italia stanno causando problemi non indifferenti non solo alla rete distributiva tradizionale, ma anche a marchi di peso in regione e nel resto d’Italia specializzati nella trasformazione dei prodotti artofrutticoli. Insomma, “cavoli amari”, se così si può dire, in particolare per gli ortaggi. Orogel deve fare i conti con coltivazioni innevate per circa cinquecento ettari tra la Calabria e la Basilicata. Granarolo ha dovuto rispondere a “Sos” lanciati da agricoltori in Puglia. Anche la zootecnia ha avuto ripercussioni. Dalla mungitura all’alimentazione degli animali da latte, e non solo. Amadori ha avuto criticità in vari campi, dai trasporti alla gestione del mangime.

C’è una percentuale che ritorna in questa crisi: il 50%. Secondo alcune stime, si sono dimezzate le forniture di alcuni ortaggi in Emilia Romagna. Tra essi, figurano in calo biete da costa, broccoletti, carciofi, cavolfiori, finocchi, insalate, prezzemolo, sedani, spinaci e zucchine. Di contro, i costi potranno aumentare anche delle metà (50% appunto).

Per l’Alleanza delle Cooperative agroalimentari sono stai colpiti 30mila ettari di terreni destinati ad agrumi e ortaggi. I danni sarebbero ancora da quantificare con precisione. Il rischio è quello che s’instauri un circolo vizioso. Molti produttori dell’agroalimentare hanno alzato i prezzi, spinti soprattutto dalla necessità. Se i distributori non accettano le loro richieste (e sostengono i vecchi prezzi) potrebbero assestare un colpo a economie già pesantemente fiaccate dal maltempo; di contro, esiste il rischio speculativo di chi non ha riscontrato problemi e vende allo stesso prezzo di chi ha avuto ridotto in modo sensibile il raccolto.