Gazzetta di Modena

Accordo da 1,8 milioni fra la start up alimentare modenese Taste Italy e il fondo Invest in Modena, promosso dagli investitori locali (Fondazione Cassa di risparmio di Modena, Fondazioni di Carpi, di Mirandola, di Vignola, Carimonte holding), insieme a Unicredit e gestito da Gradiente sgr con una quota di minoranza qualificata: il finanziamemto ha l’obiettivo di rilanciare le eccellenze gastronomiche emiliane nei mercati internazionali.

Taste Italy è un’azienda specializzata nella produzione di alimenti dietetici senza glutine e salutistici, anche in versione bio: «Grazie a questo importante accordo - ha dichiarato Antonio Montanini, presidente dell’azienda - saremo in grado di sviluppare la nostra presenza nel territorio italiano ed entrare nei mercati europeo e americano; inoltre potranno essere finanziati importanti investimenti in ricerca ed innovazione per ampliare l'offerta.Con il supporto di Invest in Modena potremo sempre più confermarci un'eccellenza del food italiano». Taste Italy segnala di avere «l'unico stabilimento al mondo dedicato esclusivamente alla produzione di pasta all'uovo senza glutine. Le ricette prevedono solo ingredienti selezionati».