Gazzetta di Modena

MARANELLO. «Ridurre gli sprechi si può». Con questa slogan e con queste parole, il sindaco Massimiliano Morini, ha presentato l’adesione del Comune al progetto “Spreco zero”, la rete nazionale degli enti territoriali che si impegnano a combattere lo spreco delle risorse, ad iniziare da quelle alimentari. Da febbraio, infatti, partiranno una serie di attività rivolte a tutta la comunità maranellese, ad iniziare dalle scuole primarie, ambiente dove lo spreco alimentare è (purtroppo) all’ordine del giorno. «Non sempre gli alunni mangiano tutto il cibo che trovano in tavola, in molte occasioni gli addetti alla mensa si trovano costretti a buttare del cibo che non è stato ne toccato, ne servito – dice il vicesindaco Zironi – A partire dal 1° febbraio all’interno delle mense sarà fornito gratuitamente una borsa lavabile e riutilizzabile, dove gli alunni metteranno gli eventuali alimenti non consumati». L’idea del progetto Family Bag, non è una novità per il comune del distretto ceramico. L’estate scorsa infatti, la borsa elastica è stata introdotta nei centri estivi, ed ha raggiunto ottimi risultati. « L’esperienza della scorsa estate è stata fondamentale – continua Zironi – siamo riusciti ad evitare lo spreco di alimenti ed è per questo che abbiamo deciso d’introdurlo nelle scuole primarie che al momento contano 855 alunni». Sempre all’interno del servizio di mensa scolastica, nelle scuole Rodari e Stradi è stato avviato, in collaborazione con Banco Alimentare, un progetto di recupero del cibo ancora integro, non consumato che verrà prelevato giornalmente dalle mense per poi distribuirlo alla Fondazione Orione 80 di Magreta, comunità educativa residenziale per minori e adolescenti. E non sarà solo il recupero alimentare l’argomento chiave della riduzione agli sprechi: nelle scuole secondarie inferiori verrà avviato, in collaborazione con Energie Way, società ingegneristica del territorio, il progetto “Allora Spengo”, che educherà i giovani al risparmio energetico. «L’obiettivo di “Allora Spengo è quello d’insegnare ai ragazzi il tema del risparmio energetico – dice l’assessore all’istruzione Costetti – verrà realizzata un’app che monitorerà, in tempo reale, i consumi della scuola a cui gli alunni potranno accedere tramite smartphone, in orari post – scolastici. Verranno effettuati anche degli incontri tra docenti, Ve grafici della curva di consumo. Se l’andamento sarà minore, vuol dire che il progetto ha avuto buon esito. Un esito a cui, la giunta tiene molto, dato che abbiamo da poco ricevuto il premio nazionale Comuni Virtuosi e vogliamo assolutamente mantenere questa linea»".