Gazzetta di Modena

LAMA MOCOGNO. Prestigiosa trasferta per le aziende di Lama Mocogno che hanno dato vita al progetto “Food for Win”. Ovvero, l’accordo stretto con la nazionale italiana di sci di fondo, maschile e femminile, che nel 2014 ha garantito agli atleti che sarebbero venuti ad allenarsi qui d’estate fino al 2017 un’alimentazione ricca delle eccellenze del territorio. La Fisi in particolare ha selezionato “La Sorgente” di Chiara Ruggi (per il mirtillo, le barrette energetiche e i prodotti per la colazione), il Salumificio artigianale Pavullese (Sap) e il Caseificio Casello di Acquaria (Montecreto) per il Parmigiano, più aceto balsamico e crescentine, dietro garanzia di prodotti privi di conservanti e additivi. Il che è valso alle tre aziende il titolo di “Supporter” della nazionale. Ed è in questa veste che da domani a domenica saranno, assieme ai volontari di Lama, al Lago di Tesero in Val di Fiemme, invitate al festival internazionale delle discipline nordiche, dove potranno fare conoscere a tutti i loro prodotti.

«Una splendida vetrina per il nostro territorio», sottolinea il sindaco Fabio Canovi.