Gazzetta di Modena

Italpizza, azienda alimentare di San Donnino di Modena attiva nella produzione di pizze surgelate, ha raggiunto un accordo con la società WM Capital, specializzata nel business format franchising, per creare e sviluppare un innovativo format di pizzerie, dove sarà possibile provare un prodotto personalizzato con un servizio veloce e interattivo. Obiettivo del progetto è rilanciare un marchio e una produzione italiana sul mercato nazionale, dominato da stranieri. WM Capital supporterà Italpizza nella realizzazione del nuovo format di ristorazione. Italpizza vanta una produzione di 65 milioni di pizze surgelate distribuite in 48 Paesi, con oltre 470 ricette sviluppate. L’azienda conta oltre 450 addetti nel solo stabilimento di San Donnino. Cristian Pederzini, fondatore e Ad dell’azienda, aveva ceduto la società all’inglese Bakkavor poi la ha riacquisita.