Gazzetta di Modena

Serata speciale questa sera al cinema Astra di Modena dove ivene proiettato, per la prima volta nella nostra città, la pellicola "Il refettorio: miracolo a Milano" di Peter Svatek, che racconta il progetto del Refettorio Ambrosiano di Milano di Massimo Bottura. Proprio tra quelle mura lo chef migliore del mondo e altri 40 colleghi stellati, tra cui Ferran Adria, Rene Redzepi, Alain Ducasse e Daniel Humm, hanno cucinato per i rifugiati e per persone in gravi condizioni di povertà recuperando il cibo da Expo 2015. La pellicola proposta all’interno della rassegna Astradoc – viaggio ai confini del reale al Cinema Astra di Modena (Via Francesco Rismondo 21) «è la storia di un progetto visionario che si intreccia a quelle dei molti rifugiati e senzatetto che frequentano il Refettorio. - spiega la nota che presenta la serata - Da questa esperienza nasce “Food for Soul”, un’organizzazione non-profit che mira ad accrescere la consapevolezza sociale su temi come lo spreco alimentare e la fame: dopo Milano, Bottura ha dato vita a refettori a Rio in occasione dei giochi olimpici e nella stessa Modena con il refettorio “Ghirlandina”». Al termine della proiezione Massimo Bottura dell'Osteria Francescana di Modena dialogherà in sala con il pubblico. Dalle 19.30 aperitivo nel foyer del cinema Astra in collaborazione con APA – associazione Porta Aperta e dj set a cura di Laika.

L’ingresso al film è ridotto a 5 euro con tessera Arci, Voice Off e Unimore. Si può seguire il programma su Facebook alla pagina Astradoc Modena o sul sito www.arcimodena.org.