Gazzetta di Modena

VIGNOLA. Si è conclusa in questi giorni la seconda edizione del Palio dell’Agromela, ovvero dell’aceto tipo balsamico fatto con le mele anziché con il mosto d’uva. L’iniziativa viene organizzata a cadenza biennale e quest’anno ha registrato la partecipazione di 48 proprietari di acetaie locali, con oltre 60 campioni conferiti che sono stati esaminati da esperti degustatori nelle diverse serate di assaggio. Nella serata conclusiva del palio, organizzata giovedì presso la sede della società “Pedale Vignolese”, il presidente dell’associazione Silvano Borsari ha ringraziato tutti i volontari che hanno permesso lo svolgimento del Palio e la realizzazione delle attività 2016, volte a far conoscere sempre più a cittadini e turisti questo tipico prodotto della civiltà contadina. Alla fine della serata è stata consegnata una pergamena ricordo a tutti i partecipanti al palio, mentre i primi tre classificati sono stati premiati con una targa. A vincere la seconda edizione del palio è stato Fabio Morandi di Vignola, seguito da Franco Satrioni e da Roberta Giusti. L’associazione ha rivolto ringraziamenti particolari ai Sig.ri Cortelloni, Morandi, Bernabei, Solmi e Cavalleri, tra i volontari più attivi che hanno dato un fondamentale contributo per la riuscita della manifestazione. (m.ped.)