Gazzetta di Modena

FORMIGINE. Search Italian Food srl, in piazza Roma 43, ovvero un nuovo “tempio” per le eccellenze enogastroniche locali e un luogo dove si fa cultura del cibo, dell’alimentazione e della salute in generale. Si sa infatti che mangiare bene è uno strumento indispensabile per preservare e potenziare la salute. Più difficile però è orientarsi in modo affidabile tra informazioni spesso confuse o contraddittorie relative a questo tema ed alle sue applicazioni pratiche nella vita di tutti i giorni. Cosicché all’interno del negozio è stata organizzata una serie di incontri il cui scopo è quello di rendere più competenti e informati rispetto ad uno strumento ricco, potente e piacevole: il cibo. Il “patron” di Search Italian Food, Ivano Borbeggiani, ha quindi organizzato cinque incontri specifici: si parte martedì alle 21 con l’incontro tenuto da Barbara Menozzi, biologa nutrizionista modenese su “alimentazione e benessere: alcuni principi di base”. L'incontro farà da apripista ai successivi con cadenza mensile, in cui si discuterà di sport e alimentazione, glutine, cibi organici.