Gazzetta di Modena

VIGNOLA. Ora anche Vignola potrà avere i suoi prodotti tipici agroalimentari a “Denominazione comunale d’origine” (abbreviato: De.C.O.). Recependo una delibera del consiglio comunale (precisamente la 64 del 2016), il commissario prefettizio che attualmente regge il Comune di Vignola al posto del sindaco ha nominato la commissione comunale che dovrà valutare eventuali domande di produttori che intendono presentare i loro prodotti tipici con la denominazione “De.C.O.”, a sottolineare una volta di più lo stretto legame tra prodotto e territorio. Fanno parte della neonata commissione Giampaolo Grandi, Fabio Malagoli, Walter Monari e Maurizio Prandi. Grandi è presidente del gruppo di documentazione vignolese “Mezaluna”, associazione culturale impegnata da anni in ricerche storiche del territorio comunale. Malagoli è il referente di sede dell’istituto di istruzione “Spallanzani” e da anni è impegnato nella valorizzazione dei prodotti agroalimentari del territorio. Monari è direttore del mercato ortofrutticolo di Vignola ed esperto delle coltivazioni agricole del territorio. Prandi, dell’associazione Lapam, è stato individuato congiuntamente con le altre associazioni di categoria (Cna, Confesercenti e Confcommercio) quale rappresentante delle stesse all’interno della commissione. Presidente della commissione rimarrà il commissario prefettizio fino all’insediamento del nuovo sindaco. Collaborerà con la commissione anche il funzionario del servizio Sport, associazionismo e gemellaggi del Comune.
Marco Pederzoli