Gazzetta di Modena

PAVULLO. Nuova stagione con nuovo profilo e rinnovata conduzione per il “Paradiso dei Pini”, storico locale di Pavullo nella cornice da fiaba del Parco Ducale di là dalla Giardini, di fronte al Palazzo.
Sono appena iniziati i lavori per la realizzazione, davanti all'ingresso dello chalet, di una nuova tettoia in legno di 6,5 metri per 5,5 che permetterà due cose. Innanzitutto, la protezione dei tavoli all’aperto da aghi, resine e pollini durante la bella stagione, rendendo ancora più accogliente l'area.
In secondo luogo, con questa protezione il periodo di apertura potrà essere e esteso all’inverno, mantenendo “viva” la zona.
I lavori stanno procedendo, in vista del 14 aprile, giorno di riapertura e inaugurazione del nuovo corso “allargato”. Anche nella gestione, perché il titolare Paolo Magnani (che nel 2014 ha vinto il bando quinquennale di affidamento disposto dal Comune, proprietario dell’area) sarà ora affiancato da Laura Vasile, cameriera “promossa” in società.
Da tempo Magnani sottolineava la necessità di un’estensione del locale, troppo piccolo in occasione degli eventi (musica live e balli, grazie all'apposita pista). E già l’anno scorso aveva provato a istallare una tensostruttura, che però incappò nella bacchettata della Soprintendenza. Anche se al di là della strada, siamo a tutti gli effetti ancora nel Parco Ducale, e quindi in area sottoposta a tutela (peraltro unica in provincia, con otto sequoie secolari). E nonostante il Comune avesse dato il suo assenso al progetto, l’ente superiore lo bocciò giudicandolo «non compatibile».
Beffa per Magnani, che dopo aver costruito dovette demolire sempre a sue spese, peraltro a estate ancora in corso. Però aveva garantito che ci avrebbe riprovato, ed ecco infatti il secondo progetto: una tettoia vera e propria stavolta, sottoposta preventivamente al parere della Soprintendenza, che il 1° marzo ha detto sì fornendo la sospirata autorizzazione paesaggistica.
Al che il Comune ha messo subito nelle condizioni di partire approvando il progetto in giunta il 16. I lavori sono iniziati a ruota. «Teniamo molto al Parco – sottolinea il vicesindaco con delega all'urbanistica, Daniele Iseppi – e questo, oltre a essere un abbellimento dell’area, è anche un modo per renderla più vissuta e in ordine nel periodo invernale».
«Stavolta ho voluto fare tutto a regola d’arte – precisa Magnani – e credo verrà fuori una bella cosa. Ringrazio il Comune per la collaborazione».
Il “nuovo” Paradiso dei Pini si propone con una gamma di eventi: «Maxi festa degli studenti il 1° giugno e a ruota una bella sfilata di moda – spiega Laura – poi musica dal vivo, balli e un torneo di biliardino. Corsi fitness e tanta attenzione a bambini e famiglie con eventi ad hoc».