Gazzetta di Modena

Sarà un summit mondiale di prodotti Dop e Igp, l'Origo Global Forum che si terrà dall'11 al 13 aprile a Parma, il primo appuntamento internazionale dedicato a un settore che, oltre a un importante valore economico, rappresenta anche un modello di agricoltura sostenibile, uno strumento di presidio del territorio. Dalla Coppa Piacentina al Prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano, l’Aceto balsamico di Modena e la Mortadella Bologna, la Piadina romagnola. Ma anche lo spagnolo Jamon De Huelva, il francese Roquefort e il tedesco Allgäuer Emmentaler, l’asparago austriaco Marchfeldspargel, l’Oriel Sea salt dell’Irlanda.
A fine 2016 il comparto delle Dop e Igp europeo ha toccato la cifra record di 2.959 prodotti - compresi 23 extra Ue - con 69 nuovi ingressi. Un trend che non scalfisce il primato dell’Italia, che vanta 814 prodotti food and wine. Seguono Francia (670 indicazioni geografiche), Spagna (323), Grecia (251), Portogallo (177), Germania (128). Tra le regioni, l’Emilia-Romagna si conferma leader nella Ue per numero di specialità Dop e Igp - ben 44 – cui vanno aggiunti 30 vini (dati Rapporto Qualivita Ismea).
Considerando l’impatto sul territorio, su 20 province italiane prese in considerazione dal Rapporto, l’Emilia-Romagna conquista ben 4 posizioni, occupando l’intero podio - le prime tre sono infatti Parma, Modena e Reggio Emilia, rispettivamente con un valore di 1,135 miliardi, 622 e 544 milioni. Al summit e ai vari dibattiti parteciperanno anche il governatore Stefano Bonaccini, il ministro Maurizio Martina, il parlamentare europeo Paolo De Castro.