Modena



E “al vasèl” va online

di Martina Stocco

«L’unico modo per mantenere viva una tradizione è condividerla». A dirlo è Massimiliano Forni, appassionato di aceto balsamico e produttore di Nonantola. «Attraverso il potenziale dato da internet...

10 aprile 2017


«L’unico modo per mantenere viva una tradizione è condividerla». A dirlo è Massimiliano Forni, appassionato di aceto balsamico e produttore di Nonantola. «Attraverso il potenziale dato da internet abbiamo capito che era possibile condividere l’avventura dell’acetaia con più persone possibili - riprende Forni - a volte anche molto lontane dalla tradizione e dalla cultura locale. Così, io e mia mogl...

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