Gazzetta di Modena

C'è stato davvero il clima della festa, ieri, 25 aprile, al pranzo della Liberazione ( seconda edizione) promosso dall'Istituto storico della Resistenza, cui hanno preso parte circa centocinquant modenesi, all'aperto, all'ostello San Filippo Neri. Il pranzo p stato servito su una lunga tavolata, tutta articolata su via della Manifattura Tabacchi, allietata da una splendida giornata di sole con intermezzi musicali a cura del musicista Marco Dieci che ha cantato canzoni di Guccini, Bertoli, I Nomadi con la presentazione di Claudio Silingardi. Un pranzo sicuramente riuscito grazie soprattutto alla giornata soleggiata, a base di cibi tipici emiliani, preceduto dalla presentazione e illustrazione della nuova edizione del sito GuerrainFame, portale dedicato ai temi dell'alimentazione durante le due guerre mondiali, realizzato dagli istituti storici dell'Emilia Romagna dove si può consultare tra progetti, itinerari didattici e approfondimenti una recente ricerca sulla ciliegia di Vignola realizzata dallo storico modenese Daniel Degli Esposti. Al pranzo, cui hanno preso parte il Presidente del Consiglio Comunale Francesca Maletti e l'Assessore alla Cultura Gianpietro Cavazza, è stato servito, tra una canzone resistenziale e un'altra tratte dallo spettacolo itinerante “Questo è il fiore del partigiano”, un aperitivo a base di semplice polenta fritta, un primo piatto a base di casarecce particolarmente al dente condite con verza, fagioli, patate e formaggio, arrosto di maiale con patate e verdura come secondo, per finire con l'immancabile bensone e croccante torta sbrisolona. Il tutto per la modica cifra di 15 euro.
E anche quest'anno il 25 aprile a Modena cominciato alle 8,30 con l'alzabandiera in piazza Roma, si è svolto, come ogni anno, ricordando e onorando coloro che diedero la vita per il ripristino delle Libertà democratiche. Per tutta la settimana e quella successiva sono previste tante altre iniziative nel solco della Resistenza. Sabato 29 aprile alle 10 ci sarà, finalmente, al parco della Resistenza (con ingresso da via Ancona) l'inaugurazione della stele dedicata all'Onorevole Gina Borellini, la celebre partigiana Kira, Medaglia d'Oro al Valor Militare. Iniziativa cui parteciperà il sindaco Muzzarelli, promossa dall'Unione Done d'Italia e dal Centro Documentazione Donna diversi