Gazzetta di Modena

Una serata ai fornelli per l’ex coppia presidenziale americana Obama. Per lo chef Massimo Bottura non deve essere una grande novità, avendo ormai cucinato per tutti i potenti del mondo dalla Merkel a Hollande fino al re di Svezia e all’ex di Spagna che nei giorni scorsi sono transitati per Modena.
Bottura sabato sera si è recato a Borgo Finocchieto, nel Senese, dove stanno dimorando in un relais a sei stelle l’ex presidente Usa Barack Obama e la moglie Michelle, e ha cucinato un sontuoso menù. A quanto pare gli Obama, in vacanza in Toscana ospiti dell’ex ambasciatore americano John Phillips, e gli altri pochi commensali hanno apprezzato. Difficile infatti restare indifferenti davanti a piatti come pollo alla cacciatora nella forma del “macaron” con i borlenghi croccanti, i “sempreverdi” di Bottura “ricordo di panino alla mortadella”, angolo croccante della lasagna e le cinque stagionature di parmigiano, oltre a sorbetto, torta al limone, fino agli immancabili tortellini. Questi ultimi sono arrivati a fine cena e Obama non si è trattenuto. Per Bottura, insomma, continuano i successi: in questi giorni è sulla copertina del settimanale del Guardian, in Inghilterra dove il prossimo 5 giugno inaugurerà il Refettorio di Londra. (s.l.)