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Commercio, crescono bar e ristoranti 

Commercio, crescono bar e ristoranti 

Lieve incremento dei ricavi sul 2016 grazie a maggiori consumi fuori casa. Inversione di tendenza negativa per l’ingrosso

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Nel terziario modenese gli affari rivedono il segno più, dopo un 2016 caratterizzato da non poche sofferenze. Tra le micro, piccole e medie imprese del commercio e dei pubblici esercizi i ricavi, nel periodo compreso tra il 2 gennaio e il 31 marzo 2017, hanno fatto registrare il lieve incremento dell’1,1% rispetto allo stesso trimestre dell’anno passato. A rilevarlo è l’Osservatorio di Confesercenti Modena. Dalle oltre mille imprese monitorate emerge che il dato positivo è frutto del trend in crescita di bar, ristoranti e degli esercizi del settore extralimentare. Al contrario risulta un po’ in flessione, dopo diversi anni, l’ambito dell’ingrosso che era riuscito a tenere anche nelle situazioni di maggiori difficoltà indotte dalla crisi economica. In calo invece la vendita di generi alimentari.

«Meglio scansare subito eventuali facili ottimismi – fa notare Confesercenti Modena – L’incremento delle vendite al dettaglio rilevato recentemente dall’Istat a livello nazionale è appannaggio della grande distribuzione organizzata, mentre risultano in flessione i ricavi tra i piccoli esercizi. A livello locale desta non poche preoccupazioni la flessione, seppur lieve, del commercio all’ingrosso, fino al 2016 trainato dalle imprese volte al manifatturiero: segno di una ripresa dei consumi che al momento resta flebile».

Ecco l’andamento per settori al 31 marzo scorso.

Commercio al minuto di generi alimentari: -1,7%. Il buon trend delle festività natalizie resta un ricordo e il ritorno alla normalità rispecchia le difficoltà dei trimestri passati.

Commercio al minuto extra alimentare: +5,2%. Il dato potrebbe lasciare spazio a interpretazioni di inversione di tendenza. Occorre però essere cauti - il settore proviene da anni di forti diminuzioni delle vendite - e guardare se il prossimo trimestre esprimerà un dato di conferma. Ad incidere per ora sono state le vendite di fine stagione e le promozioni di vario tipo, oltre naturalmente – e questo è significativo – lo specializzarsi da parte degli operatori nell’individuare altri canali in grado di generare ritorno attraverso l’uso del web e dei social.

Ristorazione e pubblici esercizi: +3,7%. Anche in questo caso l’incremento dei ricavi resta da confermare, ma rispetto al medesimo periodo dello scorso anno, pare più sostanziale. L’Osservatorio evidenzia un aumento di consumi fuori casa (bar, ristoranti e locali di ritrovo).

Commercio all’ingrosso e intermediazione: -1,8%. Dopo diversi trimestri di crescita sostenuta, il settore risulta in calo. Negativo l’andamento per le aziende che si rivolgono alle vendite al dettaglio extralimentare e, per la prima volta dopo parecchi mesi, anche i fatturati delle imprese orientate al manifatturiero che erano il traino per il settore.

«Nonostante l’andamento positivo che ha caratterizzato alcuni settori – fa notare Marvj Rosselli, d.g. Confesercenti Modena – indotto da diversi fattori, tra cui anche nuove forme di promo-commercializzazione attraverso l’uso del web, non nascondiamo una certa preoccupazione a fronte del rallentamento degli affari nell’ingrosso: comparto contrassegnato, almeno negli ultimi anni, da una crescita costante. Al di là dei dati, la sofferenza per i piccoli esercizi e la conseguente perdita di fatturato non sono da considerarsi terminate. Per invertire la tendenza serve un piano per rafforzare la crescita del potere d’acquisto delle famiglie e incentivarne i consumi».

In ambito Confesercenti da sottolineare che il presidente provinciale Mauro Rossi è diventato vicepresidente regionale dell’associazione, di cui è diventato leader regionale Dario Domenichini. Nella nuova giunta regionale vicepresidente vicario sarà Massimo Zucchini, numero uno di Confesercenti Bologna. Vicepresidenti appunto Mauro Rossi e Fabrizio Vagnini di Rimini.



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