Gazzetta di Modena

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Un itinerario per guidare il turista alla scoperta delle tante eccellenze modenesi. Un progetto, “Itinerario delle eccellenze di Modena”, nato come una sorta di guida per il turista, cosa visitare e fare a Modena e dintorni. Nato dalla volontà di alcuni artigiani modenesi con l’obiettivo di un “turismo consapevole”, di qualità valorizzazione non solo dei prodotti tipici ma anche delle lavorazioni locali. Tra le attività coinvolte, sia a Modena che provincia ci sono ristoranti ma anche attività commerciali. In centro storico il giro comprende la cuoieria “La vacchetta grassa”, Oro Nero creazioni, Trattoria Aldina, Remondini Pasticceria a cui si aggiungono anche quattro B&B (Quarto piano, Salotto delle arti, VittorioVeneto25 e Stella21).

Fuori dal centro e in provincia invece si possono visitare l’acetaia Malpighi, il ristorante “Il Luppolo e l’uva”, Pedroni, Paltrinieri, Hombre, Ristorante Locanda Marcella, Litos e Agriturismo del Cimone. Un’idea nata in primis da Omar Baraldi, titolare della cuoieria artigiana “La vacchetta grassa” per la promozione il turismo locale: “Tutti i presenti nell’itinerario rappresentano qualità e difesa del nostro patrimonio culturale e storico. Dobbiamo essere accoglienti e aperti, imparare le lingue e riuscire a promuovere al meglio il nostro bellissimo territorio. L’obiettivo è proprio quello di attirare i turisti e farli girare in un viaggio alla scoperta degli artigiani e del gusto del fare tipico modenese”. Le realtà presenti in questo viaggio turistico modenese sono tutte molto contente di partecipare ad una valorizzazione della città e del territorio, come spiega anche Mauro Rossi di Remondini: «È molto importante fare rete e riuscire a promuovere Modena, ricca di eccellenze, a livello sia turistico che internazionale».

In tutto sono 16 realtà coinvolte, dal centro storico fino all’Appennino che, oltre alla qualità, vogliono promuovere anche la disponibilità e la massima flessibilità nell’offrire a qualsiasi ora del giorno le proprie bellezze e sapienze. Un percorso che attraversa le botteghe storiche, locali, ristoranti, aziende dove sono custoditi la tradizione e la storia modenese. Anche l’amministrazione sostiene il progetto, come affermano gli assessori Andrea Bosi e Ludovica Carla Ferrari, soddisfatti per l’itinerario che andrà a valorizzare sia il turismo che la città. «Sono più di 50mila turisti - aggiunge Omar Baraldi - che quest’anno, grazie all’itinerario, hanno visitato Modena e tanti altri continueranno a farlo». L’itinerario è scaricabile sul sito www.laguidadimodena.it e comprende una spiegazione e tutte le informazioni.