Balsamico Igp, la Grosoli eletta presidente
«Fare squadra per raggiungere un obiettivo comune: tutelare e valorizzare il prodotto nel mondo»
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Mariangela Grosoli è la nuova presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP. L’elezione è avvenuta con voto unanime dei membri del nuovo cda dopo le dimissioni dell'ex oresidente Stefano Berni.
La Grosoli è titolare insieme alla famiglia dell’Acetaia Del Duca, azienda di produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP e DOP con sede a Spilamberto, fortemente radicata sul territorio ma votata all'internazionalità, di media dimensione per fatturato, ma ricca di storia e facente parte tra l’altro anche dell'Unione Imprese Storiche Italiane, da sempre interessata allo sviluppo del settore dell'Aceto Balsamico di Modena e alla protezione e tutela della denominazione.
«Obiettivo principale del mio mandato – ha commentato Mariangela Grosoli - sarà il completamento dei progetti avviati nel corso della precedente gestione e la prosecuzione, con mano ferma, delle attività di tutela, valorizzazione e promozione del prodotto. Ciò che ritengo importante, in un momento storico come quello attuale caratterizzato da una sempre più intensa attività di controllo del mercato per prevenire - e reprimere laddove si riscontrino - frodi e contraffazioni, è il saper mettere da parte l’individualismo e fare squadra per raggiungere un obiettivo comune, acquisendo la consapevolezza che non si può permettere la dispersione del patrimonio costruito dai nostri padri e da quegli imprenditori modenesi che ci hanno preceduto. Auspico quindi che quello che vado ad iniziare oggi, sia un mandato che segua le orme delle origini, ovvero creare ma anche valorizzare e far progredire la Denominazione nel rispetto della tradizione e con uno sguardo attento alle nuove richieste dei mercati».
Con il nuovo presidente, si modifica anche l’assetto consiliare. Confermati Giovanni Carandini (Acetificio Carandini Emilio), Sabrina Federzoni (Monari Federzoni), Angelo Giacobazzi (Fattorie Giacobazzi), Cesare Mazzetti (Acetum), Giacomo Ponti (Modenaceti) ed Enrico Zini (Compagnia del Montale). Entrano due nomi nuovi: Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello) e Valéry Brabant (Antichi Colli).
La Grosoli è titolare insieme alla famiglia dell’Acetaia Del Duca, azienda di produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP e DOP con sede a Spilamberto, fortemente radicata sul territorio ma votata all'internazionalità, di media dimensione per fatturato, ma ricca di storia e facente parte tra l’altro anche dell'Unione Imprese Storiche Italiane, da sempre interessata allo sviluppo del settore dell'Aceto Balsamico di Modena e alla protezione e tutela della denominazione.
«Obiettivo principale del mio mandato – ha commentato Mariangela Grosoli - sarà il completamento dei progetti avviati nel corso della precedente gestione e la prosecuzione, con mano ferma, delle attività di tutela, valorizzazione e promozione del prodotto. Ciò che ritengo importante, in un momento storico come quello attuale caratterizzato da una sempre più intensa attività di controllo del mercato per prevenire - e reprimere laddove si riscontrino - frodi e contraffazioni, è il saper mettere da parte l’individualismo e fare squadra per raggiungere un obiettivo comune, acquisendo la consapevolezza che non si può permettere la dispersione del patrimonio costruito dai nostri padri e da quegli imprenditori modenesi che ci hanno preceduto. Auspico quindi che quello che vado ad iniziare oggi, sia un mandato che segua le orme delle origini, ovvero creare ma anche valorizzare e far progredire la Denominazione nel rispetto della tradizione e con uno sguardo attento alle nuove richieste dei mercati».
Con il nuovo presidente, si modifica anche l’assetto consiliare. Confermati Giovanni Carandini (Acetificio Carandini Emilio), Sabrina Federzoni (Monari Federzoni), Angelo Giacobazzi (Fattorie Giacobazzi), Cesare Mazzetti (Acetum), Giacomo Ponti (Modenaceti) ed Enrico Zini (Compagnia del Montale). Entrano due nomi nuovi: Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello) e Valéry Brabant (Antichi Colli).
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