Gazzetta di Modena

SERRAMAZZONI. Gran finale oggi nel suggestivo borgo di Pompeano per la Festa della Trebbiatura di una volta: dalle 16 saranno msse in moto le macchine d’epoca allestite da Luciano Ghiddi per macinare grani antichi come il “Grano del Miracolo”, rarità da poco introdotta in questo angolo di Appennino che sta rilanciando convintamente la sua vocazione biologica e slow. Tutto ciò grazie al gruppo affiatato di Slow Food Frignano «che vede nel passato la chiave per dare un nuovo futuro a queste terre», come ammette Graziano Poggioli del Caseificio Santa Rita Bio. Presente ieri anche l’assessore Maria Chiara Venturelli: «Porteremo queste macchine in piazza il 24 settembre per la Festa dei frutti dimenticati - ha annunciato - perché tutti possano vederle». Oggi ci sarà festa anche all’Antica Trattoria Cacciatori, con gastronomia ad hoc a pranzo e cena, poi lunga serata in musica. (dm)