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Tra i campioni le sorelle Williams e Bergamasco

Venus e Serena Williams, il rugbista Mirko Bergamasco e il nuotatore Filippo Magnini sono solo alcuni tra i più noti sportivi che hanno deciso di adottare un regime alimentare privo di proteine di...

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Venus e Serena Williams, il rugbista Mirko Bergamasco e il nuotatore Filippo Magnini sono solo alcuni tra i più noti sportivi che hanno deciso di adottare un regime alimentare privo di proteine di origine animale. Le biologhe nutrizioniste, con specializzazioni nell'alimentazione per sportivi, Elisa Cardinali e Laura Gogioso hanno scritto il libro “La dieta vegetariana e vegana per chi fa sport” edito da Terra Nuova Edizioni spiegano l'approccio a questo regime alimentare e ci regalano oltre 70 ricette vegetariane e vegane.

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