Le perplessità di Coldiretti
«Ci auguriamo che il cambiamento di proprietà da mani italiane a mani estere non significhi lo spostamento delle fonti di approvvigionamento della materia prima a danno dei coltivatori modenesi che...
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«Ci auguriamo che il cambiamento di proprietà da mani italiane a mani estere non significhi lo spostamento delle fonti di approvvigionamento della materia prima a danno dei coltivatori modenesi che offrono il prodotto agricolo di più alto standard qualitativo». Questo il commento del presidente di Coldiretti Modena, Francesco Vincenzi, alla notizia che Associated British Foods (Abf) ha acquisito Acetum Spa, principale produttore italiano di Aceto Balsamico di Modena Igp. «Nel mondo il termine “aceto balsamico” rievoca chiaramente la nostra provincia, culla anche dell’aceto Balsamico tradizionale DOP – aggiunge Vincenzi - L’acquisizione da parte di un gruppo straniero rischia di far perdere la connotazione territoriale del prodotto per farlo finire nel mare magnum della produzione agroalimentare mondiale».
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