Gazzetta di Modena

Torna l’appuntamento con Caseifici Aperti, l’iniziativa che permette di visitare il variegato mondo del Parmigiano Reggiano, incontrare i casari e acquistare direttamente dalle mani dei produttori uno dei prodotti tipici per eccellenza, apprezzato in tutto il mondo e sulle tavole modenesi.

Lo spaccio del Caseificio San Giorgio di via delle Nazioni Unite, a Santa Croce, sarà aperto dalle 8 alle 13: in questo lasso di tempo sarà possibile acquistare formaggio e visitare sia il caseificio che il magazzino di stagionatura. (camma)