Gazzetta di Modena

SERRAMAZZONI . Li chiamano “frutti dimenticati”, ma Serra li ha ben in mente, tanto da investirvi per il proprio futuro. È quanto hanno deciso il Comune, Solw Food Frignano e Bio Appennino, ovvero gli organizzatori della Festa, kermesse giunta alla terza edizione dedicata ai prodotti tipici dell’Appennino. Appuntamento a domenica, a partire dalle 10.30, con stand gastronomici, mostre mercato, visite ai monumenti, trekking, musica e laboratori, ma anche dimostrazioni e conferenze, iniziative che coinvolgeranno tanto Serra quanto le sue frazioni. Una navetta farà la spola con Montagnana dove si visiterà l’acetaia comunale, con Pompeano, dove sarà aperto il castello, e con Monfestino, dove si svolgerà una visita guidata all'Osservatorio.

«La festa è un’iniziativa che punta a sostenere le piccole realtà agricole dell’Appennino e i loro preziosi prodotti in un’ottica anche turistica», afferma l’assessore allo Sviluppo economico Maria Chiara Venturelli. I prodotti tipici sono infatti stati l’attrattiva clou dell’estate, una stagione di cui Venturelli si dichiara soddisfatta, con turisti venuti anche dal Sud America e dal Sudafrica per visitare il paese attirati dalla gastronomia. Inoltre, i frutti antichi rappresentano una scommessa per il futuro, inteso come ecologia e lavoro giovanile: a Serra vi sono giovani che hanno imparato dagli anziani a macinare il grano come una volta e a coltivare prodotti locali come le castagne o i grani antichi, mentre altri giovani, legati all’università di Bologna, pianteranno piante destinate sia alla sostentamento delle api, che a trattenere il terreno con le loro radici, contrastando il dissesto idrogeologico. (ev)