Gazzetta di Modena

ZOCCA. Saranno la castagna e il marrone di Zocca i protagonisti delle prossime settimane in Appennino. Lo saranno per gli appassionati di camminate nei boschi ma soprattutto per i tanti turisti che si recheranno ai tanti eventi presenti sul territorio. Oggi taglia infatti il traguardo della quarantesima edizione la Sagra della Castagna di Zocca. Nonostante le difficoltà burocratiche e logistiche introdotte dai cambiamenti normativi, anche quest'anno l'appuntamento centrale dell'autunno zocchese sarà presente in tutto il suo splendore, con una formula classica ma mai sorpassata. L'appuntameno è per oggi e le prossime due domeniche.

«Siamo arrivati a tagliare il traguardo della quarantesima edizione - racconta Enrico Righetti, portavoce della Pro Loco di Zocca - e la sagra sarà, come sempre, fedele alla tradizione, ma in evoluzione. L'appuntamento per antonomasia degli appassionati del nostro pregiato frutto offrirà ai visitatori castagne e marroni declinati in qualsiasi tipo di pietanza, dal primo al dolce allo street food. I turisti potranno trovare le classiche caldarroste, le ballotte con il vin brulè, i castagnacci, le frittelle, la polenta, le torte. Si potranno gustare tutte le specialità del nostro Appennino: dalle crescenti in tigella ai borlenghi, e poi ciacci e polenta, e chi più ne ha più ne metta. E poi avremo intrattenimenti musicali e per bambini, e il mercatino dell'artigianato e del riuso. Insomma, tutto quello che si può desiderare per passare una giornata autunnale in compagnia, respirando aria di montagna».

Ma le castagne riempiranno non soltanto la piazza di Zocca. Nelle stesse domeniche ci saranno borlenghi, crescentine, dolci, frittelle di mele e castagne anche a Ciano di Zocca. Oggi a Roccamalatina, stand gastronomico con borlenghi, ciacci, vin brulè e musica per tutto il pomeriggio con i "Cani Randagi".