Gazzetta di Modena

Modena è una città decisamente vivace in quanto a iniziative volte a promuovere le sue ricchezze culturali. Parla di sè e dell’eterogenea provincia, mostrandosi in tutta la sua artigianalità e lo fa coinvolgendo i suoi abitanti e accogliendo ogni nuovo visitatore che non può che innamorarsi di questa città così viva.

Tra gli strumenti di maggior successo con i quali Modena si racconta ci sono le sue manifestazioni culinarie. Le fiere dedicate al cibo tradizionale non sono solo un appuntamento divertente dove assaggiare mille leccornie, ma condividono con grande passione una cultura dalle diverse sfumature che si susseguono nei sapori e nelle usanze di chi ha vissuto e conosciuto davvero la “terra modenese” con le sue peculiari caratteristiche.

In ogni sagra o fiera enogastronomica troverete il territorio e la storia della sua gente abituata a sfruttare il meglio e al meglio i “frutti” della pianura, delle colline e del nostro Appennino.

Molte e diverse sono le materie prime dal sapore caratteristico, tutte da scoprire o riscoprire in ogni assaggio proposto per coltivare il ricordo e le nostre preziose origini.

Modenesi o viaggiatori di passaggio, non dovremmo perdere l’occasione del fermento modenese che in questo (e in ogni) autunno offre un vero e proprio percorso culinario fatto di stagionalità e storicità.

A supporto di ogni evento… la rete informativa modenese, che parte da un attivissimo Comune di Modena e continua con tutti gli altri Comuni della Provincia, impegnati in una promozione sistematica delle varie iniziative. E non dimentichiamoci delle associazioni e dei volontari che tengono vivo ogni piccolo e grande stand offrendo sempre un grande sorriso: quello della passione per il proprio territorio e dell’orgoglio della propria identità.

Spazio dunque alla stagionalità con zucca, castagne, tartufi e tanto altro ancora e soprattutto spazio a tutte le gustose ricette provenienti dall’unicità delle usanze popolari e contadine del nostro territorio che ci lasciano in eredità questi eccezionali bocconi di cultura.