Gazzetta di Modena

L’azienda Caffè Cagliari di Modena è presente alla quarantesima edizione di Host, la fiera dedicata al settore Ho.re.ca. in programma da oggi al 24 ottobre a Milano. Presso il Padiglione 22 saranno presentate due novità dedicate al canale Ho.re.ca: Caffè Gourmet è il nuovo brand che contraddistingue le monorigini in grani dedicate ai professionisti del caffè. La linea è composta da tre 100% Arabica provenienti da Brasile, Costa Rica, Kenya e un 100% Robusta indiano, confezionati in sacchetti da 250 grammi. Completano l’offerta un macinadosatore on demand e una serie di materiali di servizio pensati appositamente per ogni locale.

«Le abitudini di consumo – afferma Alessandra Cagliari, amministratore delegato di Caffè Cagliari - stanno mutando e il consumatore è sempre più alla ricerca di una esperienza di degustazione. Il caffè monorigine proviene da una singola coltura e assaggiarlo in purezza significa scoprirne le proprietà uniche legate al clima, all’altitudine e al terreno di origine. E per cavalcare il trend market del porzionato le stesse monorigini sono disponibili anche in capsule Caffitaly System nel sistema Caffè Cagliari 10+». (n.c.)