In centro le golosità di “Carpi a tavola”
Ritorna, a partire da oggi e fino a domenica 5 novembre, “Carpi a Tavola”, l’evento gastronomico giunto alla sua diciottesima edizione che, ormai, rappresenta una tappa irrinunciabile dell’autunno...
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Ritorna, a partire da oggi e fino a domenica 5 novembre, “Carpi a Tavola”, l’evento gastronomico giunto alla sua diciottesima edizione che, ormai, rappresenta una tappa irrinunciabile dell’autunno carpigiano. In ciascuna delle cinque giornate, dalle 9 alle 20, una trentina di espositori provenienti da tutta Italia presenteranno i prodotti più pregiati delle loro terre: dai tartufi ai salumi, dai dolci alla frutta, passando per formaggi e confetture. Nello specifico, in piazza Garibaldi sarà allestita un’area dedicata alla tradizione emiliana, dove sarà possibile acquistare o degustare alcuni dei prodotti maggiormente caratteristici della regione. Sarà, dunque, l’occasione per assaggiare i borlenghi dell'Appennino modenese, l’aceto balsamico tradizionale di Modena o le frittelle dolci o salate di Vignola. Sarà, invece, dedicato agli espositori del resto d’Italia il rialzato di Piazza dei Martiri, dove sguardo e soprattutto palato potranno percorrere tutta la tradizione gastronomica nostrana, dallo speck e salumi dell’Alto Adige ai formaggi di pecora dal Lazio, dai tartufi dal Molise agli arancini siciliani alla focaccia ligure, per terminare con maritozzi romani e dolci campani. Una tappa ideale, quindi, per i golosi o semplici curiosi. (camma)
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