Gazzetta di Modena

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Salgono a nove i magnifici chef della cucina italiana secondo la Guida Michelin. A conquistare la nona terza stella  Norbert Niederkofler del ristorante St. Hubertus di San Cassiano (Bolzano) che si affianca agli altri otto grandi ristoranti italiani, tra cui Massimo Bottura e la sua Francescana. Una stella a testa per gli altri due ristoranti modenesi l'Erba del Re e Strada Facendo.

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Fra chi scende, invece, il ristorante 'Cracco', gestito dal notissimo chef Carlo Cracco, a Milano, che passa da due a una stella. Nell'edizione 2018 della 'bibbia' della ristorazione mondiale, presentata a Parma, ci sono anche tre new entry fra le due stelle, mentre 22 sono le novit tra i ristoranti premiati con la prima stella.

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E ADESSO A FIRENZE CON GUCCI. Massimo Bottura sbarca a Firenze. Alla vigilia delle giornate di Pitti Uomo (dal 10 al 12 gennaio alla Fortezza da Basso) Gucci inaugura il nuovo spazio, Gucci Garden, nel palazzo della Mercanzia di piazza Signoria ispirato alla visione del suio designer Alessandro Michele. La consulenza del bistrot all'interno sarà del patron dell'Osteria Francescana Massimo Bottura. Lo spazio acoglierà anche una boutique di creazioni esclusive della maison in vendita solo a Firenze, nel Gucci Garden, e uno spazio museale curato da Maria Luisa Frisa.