Gazzetta di Modena

Aceto balsamico di Modena Igp e Joe Bastianich, insieme per McDonald: tra il Consorzio dell’ “oro nero” modenese e il colosso della ristorazione fast nasce una partnership per offrire al consumatore tutta la qualità dell’eccellenza agroalimentare Made in Italy. L’idea è di presentare il “fast food” sapientemente coniugato in tre nuovi panini “Premium” dall’imprenditore italo-americano nel campo della ristorazione Joe Bastianich, che li ha pensati e realizzati appositamente per la nuova linea My Selection di McDonald .

I panini, che hanno appena debuttato – due a base hamburger di carne 100% bovina e uno con 100% petto di pollo - saranno serviti negli oltre 560 locali italiani della catena di fast food e nella fattispecie. Quello che prevede come ingrediente il Balsamico sarà il My Selection Bbq, con il condimento in abbinamento ad hamburger di carne bovina rigorosamente di provenienza italiana, cipolla rossa di Tropea Calabria Igp, formaggio gouda stagionato, salsa coleslaw, bacon croccante e insalata.

In questa nuova partnership, all’aceto balsamico di Modena Igp e alla cipolla rossa di tropea Igp, si aggiunge anche un terzo prodotto Igp: Provolone Valpadana Dop.